Choix des plus belles fleurs et des plus beaux fruits

« Le peintre doit parvenir, pour aboutir à la perfection de l’iconographie végétale, à la réunion de trois éléments essentiels : l’exactitude, la composition et le coloris. » Pierre-Joseph Redouté, 
Choix des plus belles fleurs et des plus beaux fruits, 1827

Peintre botaniste, Pierre-Joseph Redouté (1749-1840) a contribué à l’âge d’or des sciences naturelles en collaborant avec les plus grands naturalistes de son temps. Il a répondu à leur préoccupation de classement et d’identification de plantes rapportées du monde entier grâce à des reproductions à l’aquarelle sur vélin alliant la rigueur scientifique à un talent artistique inégalé.

Après Art Nouveau, La Plante et ses applications ornementalesd'Eugène Grasset qui fut un grand succès auprès des librairies, les Éditions courtes et longues publient une édition fac-similé de Choix des plus belles fleurs et de quelques branches des plus beaux fruitsde Pierre-Joseph Redouté, un ouvrage paru pour la première fois en 1827 avec 144 aquarelles en couleurs reproduites par plaques de cuivre. On peut admirer des variétés d’amaryllis, anémone, camélia, cerisier, chrysanthème, dahlia, figuier, fraisier, framboisier, grenade, groseille, hortensia, iris, jacinthe, lila, lys, rose, tulipe et d’autres encore. Un livre que Redouté dédie à ses élèves, les princesses Louise et Marie d'Orléans, filles de Louis-Philippe, roi des Français.