Éditions courtes et longues
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NOUVEAU CATALOGUE ! ///////////////////////////

Vous pouvez télécharger ici la plaquette pédagogique pour utiliser en classe « Créer avec… » et « Toutes mes histoires de l’art ». En partenariat avec les libraires.

L’Épluche-sardine

Gilles Stassart, Les Erreurs dans la cuisine (28 décembre 2014)

Deux ouvrages à signaler parmi les sorties des fêtes de fin d’année. Le frigo des chefs de Sophie Brissaud (éditions Tana) qui ouvre la porte des frigos de chefs. Également, l’ouvrage de Gilles Stassart, Les Erreurs dans la cuisine, paru aux Éditions courtes et longues. Saviez-vous que le sel ne renforce pas le goût des aliments ? Qu’un bon produit ne fait pas forcément un bon résultat ? Que pour bien cuisiner un plat, il faut parfois le faire brûler ? L’auteur répond à toutes ces questions à travers « 33 savoureuses erreurs ».

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